应急预案编制与管理讲座是针对企事业单位开展的应急管理培训课程。该讲座主要内容涵盖了应急预案的编制与管理的基本理念、原则和方法，具体内容包括以下几个方面：

1.应急预案的概念和重要性：介绍应急预案在应对突发事件和灾害中的作用，强调预案编制与管理的必要性和紧迫性。

2.预案编制的原则和方法：讲解预案编制的基本原则，如科学性、可操作性、可实施性等，以及预案编制的方法，如风险评估、资源调配等。

3.预案编制的流程与要点：详细介绍预案编制的各个环节和注意事项，包括灾害类型划分、应急组织架构设计、任务分工与协作、指挥与协调机制等方面。

4.预案的测试与演练：讲解预案测试与演练的目的和方法，介绍常见的测试与演练形式和注意事项，以确保预案的有效性和可行性。

5.预案的修订与更新：介绍预案修订与更新的原则和方法，强调预案的及时性和灵活性。

6.预案管理与培训：讲解预案管理的基本要求和工作内容，包括预案的存档和保密、应急人员的培训和演练等。

通过该讲座，企事业单位能够了解应急预案编制与管理的基本要点和方法，提高应急管理的能力和水平，提升组织对突发事件和灾害的应对能力。同时，还能够促进应急管理的标准化和规范化，提高组织的整体安全和稳定性。